С 13 по 15 января 2022 года в Белгороде прошел V открытый гастрономический «Фестиваль Вареников».
Вареники пришли к нам из Турции через Украину и стали излюбленным и главным обрядовым блюдом Святочного застолья. Бытовала традиция ставить на праздничный стол вареники с сюрпризами — начинками, по которым собравшиеся за ужином определяли свое будущее. Гадание на варениках в Рождество и Старый Новый Год существует и сейчас. А на Белгородчине всеми любимое блюдо вот уже пять лет в центре гастрономического фестиваля.
15 января участники группы «Детский сад для пожилых» МБУССЗН "Комплексный центр социального обслуживания населения Ракитянского района" побывали на этом красивом массовом мероприятии, отведали вареники с традиционными начинками, и конечно же, отведали брендовый вариант от нашего района. Самый вкусный фестиваль зимы протянулся от Соборной площади до Белгородского Арбата, порадовал ярким уличным шоу, конкурсами колядок, щедровок, народными играми и призами.
|